Bolo pudim de chocolate com leite condensado delicioso e perfeito para a sobremesa

O bolo pudim é uma sobremesa irresistível que combina duas delícias em uma única fatia. Com a textura macia do bolo e a cremosidade do pudim, esta sobremesa é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare o mais delicioso bolo pudim da sua vida!

Como fazer bolo pudim 

Para fazer bolo pudim vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó e chocolate 50% cacau. Primeiramente iremos preparar o caramelo conforme as orientações e deixar esfriar. Em seguida vamos misturar os ingredientes da massa do bolo pudim deixando para adicionar o fermento por último. Na sequência iremos preparar a mistura do pudim para o bolo pudim seguindo o passo a passo. Para a montagem vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central untada, despejar a massa do bolo, em seguida a mistura do pudim, e assar o bolo pudim em banho maria, por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, levar para gelar por 3 horas, retirar, desenformar e saborear cada porção deliciosa desse lindo bolo pudim!

Ingredientes da receita de bolo pudim 

Para o caramelo

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de leite 
• 2 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha(medida) de leite
• 3 ovos

Modo de preparo 

Do caramelo 

1. Coloque numa panela em fogo baixo, o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Retire do fogo e deixe esfriar bem antes de utilizar. 

Do bolo 

1. Numa vasilha coloque o açúcar, os ovos, o óleo, misture muito bem com um fouet até dissolver tudo. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição. Acrescente chocolate e misture um pouco mais para incorporar. 
3. Por último coloque o fermento, e mexa levemente com uma colher. 

Do pudim 

1. Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem com um fouet até homogeneizar os ingredientes. 
2. Mexer a mistura com um fouet irá deixar o pudim muito mais cremoso. 

Montagem 

1. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga. 
2. Despeje a massa do bolo sobre o caramelo, em seguida disponha com cuidado, a mistura do pudim. 
3. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve para geladeira por 3 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo pudim!

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