Bolo piquenique fofinho e delicioso: com gostinho de infância para o lanche da tarde

O bolo piquenique, é uma delícia nostálgica e um clássico da confeitaria de vó que fez muito sucesso nos anos 60, e certamente remete à infância e lembranças de muita gente. É perfeito para um café da manhã ou da tarde, e literalmente para um piquenique também. Faça é divino!

Como fazer bolo piquenique

Para fazer bolo piquenique vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, maisena, margarina, fermento em pó e ovos. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central, untada e enfarinhada, e assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo piquenique

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de maisena
• 2 colheres(sopa) cheias de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela, os ovos, a manteiga, o açúcar, e bata bem com um fouet, até obter um creme levemente esbranquiçado.
2. Adicione o leite, a maisena, misture bem, acrescente a farinha de trigo, e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento em pó, mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. E o bolo piquenique mais delicioso do mundo ficou pronto!

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