Não deixe de fazer para saborear com um café fresquinho, este espetacular bolo pega marido, que nesta versão do Canal Rosi Pacheco leva paçoca na massa e fica delicioso! Também chamado de bolo mole ou bolo de leite, ele é um clássico que fica cremoso, saboroso e encanta a todos! Confira tudo e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo pega marido
Para a receita de bolo pega marido, você vai iniciar pré-aquecendo seu forno a 180 °C. Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o leite condensado e as paçoquinhas tipo rolha, batendo tudo super bem. Junte a farinha de trigo sem fermento e bata rapidamente, apenas para agregar. Passe a massa para uma forma de buraco no meio untada com margarina e asse no forno que está pré-aquecido a 180 °C, por uns 50 minutos. Tire, deixe amornar, vire num prato de servir, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo pega marido
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 paçoquinhas tipo rolha (ou a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 750 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 750 ml de leite integral, ½ xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 1 caixinha de leite condensado e 3 paçoquinhas tipo rolha (ou a gosto).
- Tampe e bata tudo muito bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e bata ligeiramente, somente para incorporar. Essa massa não leva fermento.
- Despeje a massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro) untada somente com margarina e leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por aproximadamente, 50 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e levemente úmido, sem massa crua, está assado).
- Retire, aguarde amornar, passe uma faquinha sem serra nas laterais e em volta do cone, desenforme, sirva e aprecie seu sensacional bolo pega marido!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais