Bolo napolitano com cobertura de mousse de Tang que não vai ao fogo e surpreende no sabor

Com esta receita fabulosa do Canal Receitas Da Cris, você vai aprender a fazer, sem complicação, um fantástico bolo napolitano, que vai encantar todo mundo! Trata-se de um bolo de 3 camadas, de baunilha, morango e chocolate, com o toque especial da cobertura de morango e raspas de chocolate! Separe os ingredientes, faça e surpreenda a todos!

Como fazer bolo napolitano

Para o bolo napolitano, você vai seguir algumas etapas, mas não precisa se preocupar, são todas fáceis! Para a base da massa você vai precisar de: leite, óleo, ovos, sal, açúcar e farinha de trigo. Para a massa de baunilha, você precisará de essência de baunilha e fermento em pó, depois para a parte da massa de morango, os ingredientes são: gelatina sabor morango ou 2 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango e fermento em pó, e, para a massa de chocolate serão necessários: chocolate em pó 50% cacau e fermento em pó. A cobertura você fará com: leite condensado, suco em pó sabor morango e água. Por fim, você vai decorar com raspas de chocolate. Com tudo pronto, sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo napolitano

Para a massa (base para todos os sabores)

• 1 xícara (chá) de leite integral
• aproximadamente 1 xícara de óleo (quase 240 ml)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (420 g)
• 4 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)

Para a baunilha

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o morango

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pacotinho de gelatina sabor morango ou 2 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango

Para o chocolate

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Para a cobertura

• ½  xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• raspas de chocolate meio amargo a gosto (para finalizar)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 pacotinho de suco em pó Tang sabor morango

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da massa (base para todos os sabores) e divisão em sabores

1. Pré-aqueça seu forno por uns 10 minutinhos a 180 °C.
2. Na tigela da batedeira adicione 4 ovos inteiros e 2 xícaras (chá) de açúcar, batendo por 3 minutinhos, até obter um creme volumoso e cheio de bolhas.
3. Acrescente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, 1 xícara (chá) de leite integral, uma pitada de sal e aproximadamente 1 xícara de óleo (quase 240 ml).
4. Bata na velocidade mínima da batedeira, somente até obter uma massa lisinha.
5. Divida essa massa em 3 partes iguais, em 3 vasilhas.
6. Na primeira vasilha, para a massa sabor baunilha, junte 1 colher (chá) de essência de baunilha, misturando e acrescentando 1 colher de chá de fermento químico, tornando a misturar. Reserve.
7. Na segunda vasilha, para a massa sabor morango, coloque 1 pacotinho de gelatina sabor morango ou 2 colheres (sopa) de Nesquik sabor morango, misturando bem e juntando, 1 colher (chá) de fermento químico em pó, voltando a misturar.
8. Na terceira vasilha, para a massa sabor chocolate, inclua 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau, misture e agregue 1 colher (chá) de fermento químico em pó, misturando novamente.
9. Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro x 7 cm de altura) já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa sabor baunilha, espalhando para nivelar.
10. Por cima da massa de baunilha, despeje no centro da forma, a massa sabor morango, alisando para nivelar. Atenção: não mexa para espalhar.
11. Sobre a massa de morango, também no centro, despeje a massa de chocolate, sem mexer para espalhar.
12. Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 55 minutos (daça o teste do palito somente após estar firme, nunca antes dos 30 minutos, se sair limpo e seco está assado).
13. Retire e deixe esfriar bem., para em seguida preparar a cobertura.
14. Com o bolo totalmente frio, desenforme e despeje a cobertura no centro, espalhando com uma colher para ela escorrer nas laterais, dando um bonito efeito.
15. Finalize com raspas de chocolate a gosto, sirva e aprecie seu encantador bolo napolitano!

Da cobertura

1. Numa tigela adicione 1 caixinha de leite condensado e 1 pacotinho de suco em pó Tang sabor morango, misturando bem com um fouet.
2. Junte, aos poucos, a água em temperatura ambiente e misture novamente, até dar o ponto, que é o de um creme molinho. Pode ser que não seja necessário colocar toda a água.
3. Sua cobertura está pronta para ser utilizada.

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