Bolo na panela de pressão fofinho e macio que não demora para ficar pronto

Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde com um delicioso, rápido e econômico bolo na panela de pressão? Essa maravilha de bolo de chocolate que fica pronto em apenas 9 minutos, utiliza ingredientes básicos e vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça o sensacional bolo na panela de pressão!

Como fazer bolo na panela de pressão

O segredo para este bolo tão rápido está no uso da panela de pressão. Ao cozinhar a massa do bolo neste utensílio, você consegue reduzir o tempo de preparo significativamente, sem perder a maciez e o sabor! É fundamental ajustar a chama do fogão para a potência mais baixa, garantindo que o bolo cozinhe de maneira uniforme, evitando que a parte inferior queime. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo esse espetáculo de bolo na panela de pressão!

Ingredientes da receita de bolo na panela de pressão

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 4 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou 100ml de óleo
• 200ml de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara de chá de chocolate em pó ou 4 colheres de sopa
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela até ficarem claros e espumosos.
2. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
3. Junte a água e mexa até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente a manteiga ou óleo e incorpore-os à mistura.
5. Adicione o açúcar e bata novamente até obter um creme liso.
6. Incorpore o chocolate em pó à mistura e continue batendo até ficar bem integrado.
7. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para evitar grumos.
8. Por último, junte o fermento químico e misture delicadamente.
9. Unte a panela de pressão com manteiga ou óleo.
10. Despeje a massa do bolo na panela de pressão e tampe-a.
11. Leve a panela ao fogo baixo e aguarde pegar pressão.
12. Assim que a panela começar a chiar, conte 9 minutos e desligue o fogo.
13. Deixe a panela esfriar naturalmente antes de abri-la.
14. Desenforme o bolo com cuidado e sirva-o quente ou frio, de acordo com sua preferência!

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