Bolo mousse de limão fofinho e refrescante, feito com praticidade inteiramente no liquidificador

O bolo mousse de limão é uma sobremesa que reúne a leveza e a acidez da massa com a cremosidade refrescante da mousse. Além disso é a opção ideal para servir num chá da tarde. Siga o passo a passo dessa versão do canal Simoni Ramos receitas, faça, é incrível!

Como fazer bolo mousse de limão

Para fazer bolo mousse de limão iremos precisar para o bolo, de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, gelatina sabor limão, fermento em pó e ovos. Para a mousse vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite em pó e suco de limão espremido. Primeiramente iremos preparar a massa seguindo as instruções, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar totalmente, cobrir com a mousse feita conforme o passo a passo, finalizar com raspas de limão e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolo mousse de limão

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a mousse

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 75 ml de suco de limão espremido
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a gelatina sabor limão, o leite, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, bata para incorporar, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar totalmente mas não desenforme.

Da mousse

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco do limão e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Transfira para uma tigela e leve para gelar por 1 hora para ficar mais firme. Retire da geladeira, despeje sobre o bolo na forma já frio, espalhe bem e finalize com raspas de limão.
3. E agora se delicie com esse belíssimo bolo mousse de limão!

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