Bolo mole de milho extremamente cremoso, macio e fofinho, ideal para servir com um café

Essa receita de bolo mole de milho que o canal frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, fica com uma textura cremosa e um sabor rústico de dar água na boca. Além disso é ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde ou para adoçar um momento especial em família. Confira o passo a passo dessa versão e faça, porque é algo imperdível!

Como fazer bolo mole de milho

Para fazer bolo mole de milho iremos precisar de ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, milho verde em conserva, leite condensado, sal e manteiga ou margarina. Inicialmente vamos colocar no liquidificador o milho, metade do leite e bater bem para triturar totalmente. Em seguida iremos passar essa mistura pela peneira, descartar o bagaço, colocar o liquido obtido no liquidificador, adicionar os demais ingredientes e bater para incorporar. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 80 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo mole de milho

• 3 ovos
• 3 xícaras(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

*esse bolo não leva fermento.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o milho verde sem a água, metade do leite e bata bem para triturar totalmente o milho.
2. Passe essa mistura por uma peneira e descarte o bagaço do milho. Coloque o liquido obtido novamente no liquidificador.
3. Adicione o restante do leite, os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e bata rapidamente para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 80 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo mole de milho!

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