Bolo moça de coco decorado para o lanche ou café da manhã de natal

O bolo moça de coco é diferente de todos os bolos que você já provou. A sua massa contém leite condensado e manteiga o que deixa a massa com sabor incomparável. A textura do bolo moça de coco vai te conquistar e você nunca mais vai esquecer. Confira o modo de preparo e deguste desse delicioso bolo moça de coco.

Como fazer receita de bolo moça de coco

A receita do bolo moço de coco leva os seguintes ingredientes: açúcar, coco ralado fino, fermento químico em pó, ovos, manteiga ou margarina, farinha de trigo sem fermento, leite integral, leite condensado, coco ralado, cerejas em calda. Na batedeira bata o açúcar, as gemas, a manteiga e o leite condensado. Incorpore a farinha de trigo o fermento em pó e o coco ralado. Por último adicione em neve até que a sua massa esteja bem uniforme. Despeje a massa e uma forma untada enfarinhada e asse por cerca de 45 minutos. Finalize com leite condensado e coco ralado.

Ingredientes da receita de bolo moça de coco

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de coco ralado fino
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• leite condensado, coco ralado e cerejas em calda (para decorar) (opcional)

Modo de preparo

1. Comece batendo às claras até que fiquem ponto de picos firmes. Reserve.
2. Na batedeira adicione o açúcar e as gemas bata até que a mistura esteja fofa e esbranquiçada.
3. Em seguida adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata por mais 1 minuto.
4. Por último acrescente o leite condensado e bata até que essa mistura esteja clara e cremosa.
5. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada e o leite intercalando a adição dos ingredientes.
6. Acrescente o fermento em pó e o coco ralado misturando bem.
7. Junte as claras em neve e mexa delicadamente até uniformizar.
   Uma dica para não perder a aeração das claras é adiciona-las em 3 partes, mexendo bem após cada adição.
8. Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e farinha e leve para assar.
9. Forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos.
10. Com bolo ainda morno desenforme e finalize complete condensado e coco ralado.
11. Agora é só degustar desse incrível bolo moça de coco

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