Bolo mesclado fofinho, um amanteigado sem ovos que fica macio e é simples de preparar

O bolo mesclado fofinho é uma verdadeira obra de arte da confeitaria, onde duas massas se encontram  num desenho único e um visual lindíssimo a cortar as fatias. Confira o passo a passo dessa versão, sem ovos, que o canal receitas de pai nos trouxe e faça, é imperdível!

Como fazer bolo mesclado fofinho

Para fazer bolo mesclado fofinho iremos precisar de leite, manteiga, farinha de trigo, açúcar, chocolate 50%, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por ultimo a farinha e o fermento que serão misturados numa tigela. Em seguida vamos colocar metade da massa numa vasilha, adicionar o chocolate 50% e misturar bem. Na sequência iremos dispor a massa branca numa forma de furo central untada e polvilhada com cacau, adicionar a massa de chocolate, misturar levemente para obter o efeito mesclado, assar por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo mesclado fofinho

• 240 ml de leite
• 100 gramas de manteiga
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque a manteiga, o leite, a essência de baunilha, o açúcar, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento e mexa para agregar.
3. Coloque metade dessa massa numa vasilha, acrescente o chocolate 50% e misture bem para obter a massa de chocolate.
4. Disponha numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com cacau em pó, a massa branca, cubra com a massa de chocolate e com um palito de churrasco misture levemente para obter o efeito mesclado.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo mesclado fofinho!

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