O bolo mesclado, sem dúvida alguma, é uma verdadeira obra de arte da confeitaria, porque combina duas massas em perfeita harmonia, e o resultado é uma delícia que surpreende a cada fatia. Além disso, é a opção ideal para servir num café ou chá da tarde. Faça essa versão, laranja com chocolate, que o canal Simoni Ramos receitas, nos trouxe, é perfeita!
Como fazer bolo mesclado
Para fazer bolo mesclado iremos precisar de farinha de trigo, suco de laranja, açúcar, óleo, chocolate 50% cacau, fermento em pó e ovos. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos dividir essa mistura em 2 partes iguais, colocar o chocolate 50% numa delas e misturar bem para obter a massa de chocolate. Na sequência vamos despejar a massa branca, intercalando com a massa de chocolate, numa forma retangular untada e enfarinhada, mesclar com um palito de churrasco, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de suco de laranja
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o suco de laranja, o óleo e bata um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo peneirada, bata para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Divida essa massa em 2 partes iguais. Numa delas adicione o chocolate 50% cacau e misture bem.
- Despeje a massa branca, intercalada com a massa de chocolate, numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e mexa delicadamente com um palito de churrasco para obter o efeito mesclado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse sensacional bolo mesclado!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
