O bolo Maria José tem origem curiosa, mas não está ligado a uma história. Ele tem esse nome porque combina ingredientes simples, assim como o nome, reúne dois nomes muito comuns. Faça essa versão do canal nossa cozinha com Fátima Barros e você vai amar!
Como fazer bolo Maria José
Para fazer bolo Maria José iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, goiabada, leite condensado, leite de coco, ovos, óleo, coco ralado e fermento em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor os cubinhos de goiabada, polvilhar o coco em flocos e regar com fios de leite condensado. Em seguida vamos levar para assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo Maria José
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 200 gramas de goiabada em cubos
- 1/3 de caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos
- 60 ml de óleo
- 50 gramas de coco ralado em flocos
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, bata por 30 segundo para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.
- Disponha os cubinhos de goiabada em toda a superfície da massa, polvilhe coco em flocos, regue com fios de leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo Maria José!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais