Bolo mané pelado um bolo de mandioca simples em que é só misturar os ingredientes e assar

Faça o delicioso bolo mané pelado para o lanche e receba muitos elogios

Bolo mané pelado

O bolo mané pelado é um bolo de mandioca bem simples, fácil e rápido de fazer, além de delicioso. Para essa receita mineira, você vai apenas misturar todos os ingredientes e levar para assar. Esse bolo de nome engraçado é feito com um trio de ingredientes que o tornam divino: mandioca, queijo e coco. Faça o irresistível bolo mané pelado e receba os elogios!

Como fazer bolo mané pelado

Para o bolo mané pelado, vamos utilizar os seguintes ingredientes: mandioca ralada, queijo Minas, coco, manteiga, ovos, açúcar e leite de coco. Vamos misturar tudo muito bem em uma bacia grande. Por fim, vamos acrescentar o fermento em pó, misturar delicadamente, colocar numa assadeira retangular, e levar para assar por aproximadamente 40 minutos. Então vamos tirar do forno, aguardar esfriar e cortar em pedaços. Você já pode deliciar-se com o irresistível bolo mané pelado!

Ingredientes da receita de bolo mané pelado

1 copo (requeijão) de coco ralado
1 vidrinho de leite de coco
1 copo (requeijão) de queijo Minas ralado
4 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Adicione em uma bacia grande: a mandioca crua e ralada, o queijo, o coco, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o açúcar.
Mexa com uma colher, misturando muito bem para formar um creme homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e apenas misture delicadamente, sem bater.
Coloque a massa em uma assadeira retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno médio pré-aquecido até dourar (aproximadamente 40 minutos).
Tire do forno, aguarde esfriar e corte em pedaços.
Pronto, seu maravilhoso bolo mané pelado já pode ser servido!

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