Bolo mané pelado simples e fácil basta misturar todos os ingredientes e levar para assar

O que você acha de provar um bolo de mandioca diferente e bem gostoso? Esse é o bolo mané pelado, uma especialidade mineira que vai conquistar o seu paladar! Ele é muito simples e ligeiro de fazer e fica fofinho, molhadinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café ou um chá. Não perca tempo, confira a receita e faça o divino bolo mané pelado, que vai virar o seu favorito!

Como fazer bolo mané pelado

Essa é uma receita simples e gostosa de bolo mané pelado, que leva: queijo minas, coco ralado, ovos, fermento em pó, açúcar, manteiga, leite de coco e mandioca ralada. Vamos começar misturando todos os ingredientes bem. Em seguida, vamos adicionar o fermento em pó, misturando suavemente. Na sequência, vamos transferir a massa para uma forma retangular e colocar em forno médio por uns 40 minutos. Por fim, vamos retirar do forno, esperar esfriar um pouco, e dividir em pedaços na própria forma. Sirva e deguste seu irresistível bolo mané pelado!

Ingredientes da receita do bolo mané pelado

1 vidrinho de leite de coco (200ml)
1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
1 copo (requeijão) de coco ralado

Modo de preparo

Ponha em uma tigela: o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco. Mexa bem até formar uma massa uniforme.
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm x 25cm) e transfira a massa para ela. Espalhe bem e alise a superfície.
Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar e, na própria forma, parta em pedaços.
Sirva e se delicie com seu sensacional bolo mané pelado!

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