Se você ainda não conhece o delicioso bolo japonês, não sabe o que está perdendo! Ele tem um sabor suave e uma textura bem levinha, além de ser doce na medida certa! Com um preparo fácil, esse bolo desmancha na boca de tão fofo e macio! Não perca tempo, confira tudo e faça ainda hoje!
Como fazer bolo japonês
Para o bolo japonês, adicione as gemas de ovos numa vasilha e bata com o auxílio de um fouet.em seguida, acrescente o leite, o óleo, a essência de baunilha e a farinha de trigo, mexendo bem para uniformizar, reservando. Depois bata as claras de ovos na batedeira até espumarem. Junte o açúcar aos poucos e vá batendo, até chegarem ao ponto de neve, então acrescente-as na vasilha da massa, misturando suavemente. Passe para uma forma de buraco no meio, já untada e polvilhada com farinha e conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa delícia de bolo!
Num bowl, coloque 5 gemas de ovos e bata-as com o auxílio de um fouet.
Junte ½ xícara (chá) de leite,3 colheres (sopa) de óleo, essência de baunilha a gosto e 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem para uniformizar.
Coloque 5 claras de ovos na batedeira e bata até espumar, vá incluindo o açúcar aos poucos, batendo sempre, até alcançar o ponto de neve.
Acrescente suavemente, as claras em neve na massa do bowl, misturando para incorporar.
Transfira a mistura para uma forma de buraco no meio (20 cm de diâmetro), já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
Leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 250 °C, por cerca de 1 hora.para o banho-maria, coloque na forma, somente a água necessária e algumas gotinhas de vinagre para o bolo não ficar úmido demais.
Tire do forno, aguarde amornar e vire num prato.
Pronto! Sirva e deguste seu fantástico bolo japonês!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.