Bolo grande sem farinha de trigo para o lanche tarde com aquele cafezinho da hora

Você vai adorar esse saboroso bolo grande sem farinha, do Canal juh simplicia, que é econômico, tem um ótimo rendimento e vai conquistar a todos! Trazendo uma massa macia e fofinha, esse bolo tem um preparo fácil e é perfeito para acompanhar um café passado na hora! Faça ainda hoje!

Como fazer bolo grande sem farinha

Para a receita de bolo grande sem farinha, coloque no copo do liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura picada, o leite integral, o fubá mimoso, uma pitada de sal e o coco ralado, batendo bem para uniformizar. Por fim, inclua o fermento em pó e deixe bater ligeiramente. Em uma forma retangular previamente untada com margarina ou óleo, coloque a massa, bata a forma para não ficar com ar e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante meia hora. Tire, sirva e aprecie seu bolo que fica divino!

Ingredientes da receita de bolo grande sem farinha

• ½  copo de óleo (150ml)
• 1 cenoura picada (90 g)
• 2 ovos inteiros
• coco ralado (40 g)
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite integral (300 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 copo de açúcar (145 g)
• 1 copo de fubá mimoso (185 g)

Obs.: a medida do copo é de copo 300 ml.

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione: 2 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, ½  copo de óleo, 1 cenoura picada, 1 copo de leite integral,1 copo de fubá mimoso, uma pitada de sal e o coco ralado.
2. Bata muito bem para homogenizar.
3. Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Unte bem uma forma retangular (29 cm x 20 cm) com margarina ou óleo (sem a necessidade de polvilhar farinha) e despeje a massa nela. Dê algumas batidinhas na forma para ajudar a soltar o ar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos.
5. Retire, sirva e delicie-se com seu sensacional bolo grande sem farinha!

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