O bolo formigueiro é um clássico da confeitaria caseira, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente num café ou chá da tarde. É simples de preparar e agrada tanto adultos quanto crianças. Faça essa versão do canal Simoni Ramos receitas, é divina!
Como fazer bolo formigueiro
Para fazer bolo formigueiro iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, leite, chocolate granulado, óleo, maisena, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de achocolatado, açúcar, manteiga e creme de leite. Iremos misturar os ingredientes da massa seguindo as instruções, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, e cobrir com a cobertura de chocolate preparada conforme o passo a passo. Vamos decorar com flocos de chocolate e saborear essa delícia!
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Ingredientes da receita de bolo formigueiro
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de chocolate granulado
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 3 colheres(sopa) de achocolatado
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Flocos de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o leite, o óleo, misture bem, coloque a maisena, a farinha de trigo e bata para incorporar.
- Acrescente o chocolate granulado, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Da cobertura
- Numa panelinha coloque o creme de leite, o açúcar, o achocolatado, a manteiga, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe ferver por 2-3 minutos e retire do fogo.
- Despeje sobre o bolo na forma e decore com flocos de chocolate a gosto.
- E agora se delicie com esse sensacional bolo formigueiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais