Esse bolo fácil de liquidificador fica muito gostoso e vai deixar todo mundo com água na boca! Bem suculento e molhadinho, chegando a desmanchar na boca, você corta na própria assadeira e rega com uma calda 4 leites deliciosa! E o melhor, o preparo é bem fácil! Não espere mais, confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o divino bolo fácil de liquidificador e receba os elogios!
Como fazer bolo fácil de liquidificador
Para o bolo fácil de liquidificador, iniciaremos pela massa, com um preparo bem simples. Para isso, colocaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bateremos por 2 minutos, até formar uma mistura uniforme. Passaremos essa mistura batida para uma vasilha e juntaremos a farinha, mexendo suavemente com um fouet. Por fim, incluiremos o fermento e mexeremos, para agregar. Transferiremos a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por 35-40 minutos. Iremos tirar e reservar. Faremos a calda e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu espetacular bolo fácil de liquidificador!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo fácil de liquidificador
Para o bolo
- 200ml de leite integral em temperatura ambiente (pode ser água)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- confeitos de chocolate branco a gosto (para decorar)
Para a calda 4 leites
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 300ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de leite em pó (50g)
- ½ caixinha de leite condensado (200g)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura batida do liquidificador, para uma tigela espaçosa e acrescente a farinha de trigo, misturando delicadamente com um fouet.
- Por último, agregue o fermento em pó e misture, para incorporar.
- Pegue uma assadeira retangular (20cm x 30cm x 0,5cm), unte o fundo com desmoldante caseiro, ou com margarina e polvilhe com farinha e despeje a massa nela. Se preferir, use uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro x 0,5cm de altura, ou ainda uma de 23cm de diâmetro x 0,7cm de altura.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, para assar por, aproximadamente, 35-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire e reserve enquanto prepara a calda.
- Com a calda pronta, corte o bolo em quadrados na própria assadeira, fure o centro de cada quadrado com um canudo e despeje toda a calda.
- Decore com confeitos de chocolate branco e polvilhe com leite em pó. Se desejar, ao invés dos confeitos, faça um brigadeiro branco cremoso e coloque por cima do bolo
- Sirva como preferir: morninho, gelado ou embrulhe cada pedaço em papel-alumínio e deixe gelar. De qualquer forma, conserve o bolo na geladeira.
- Aproveite essa maravilha de bolo fácil de liquidificador!
Da calda 4 leites
- Numa vasilha, coloque o leite em pó e junte o leite integral, misturando bem, para dissolver o leite em pó.
- Junte o leite condensado e o creme de leite, tornando a misturar.
- Pronto, sua calda já pode ser utilizada!
Dica adicional: se desejar, após misturar os ingredientes da calda, você pode levá-la ao fogo, mexendo sempre, por uns 3-5 minutos, no máximo, e depois despejá-la no bolo. Com a calda cozida, a validade do bolo aumenta para 5 dias, deixando-o na geladeira.
Validade: até 3 dias, mantendo o bolo na geladeira.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais