Bolo delícia de coco fofinho e molhadinho para o lanche da tarde

Que tal aprender a preparar, com essa receitinha incrível do Canal juh simplicia, um magnífico bolo delícia de coco, que leva apenas 1 ovo e fica divino? Com uma massa fofinha e uma farofinha de coco na cobertura, ele é perfeito para seu café da manhã ou lanche da tarde! Confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer bolo delícia de coco

Para o bolo delícia de coco, inicie pelo preparo da massa. Para isso, coloque numa vasilha, o ovo e o açúcar, batendo com a ajuda de um fouet. Junte a margarina e mexa. Em seguida, acrescente o sal e o leite, voltando a mexer. Adicione a farinha de trigo sem fermento e mexa mais uma vez. Por fim, ponha o fermento em pó e mexa novamente. Transfira a massa para uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Faça a farofa de coco misturando numa vasilhinha: o coco ralado, o leite condensado e a margarina, adicionando-a sobre a massa do bolo. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa maravilha! 

Ingredientes da receita de bolo delícia de coco

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½  xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• ½  xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo inteiro

Para a farofa de coco

• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 colher (chá) de margarina

Para decorar

• leite condensado (a gosto)

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

Modo de preparo

Do bolo

1. Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro e ½  xícara (chá) de açúcar, batendo bem com um fouet.
2. Acrescente 2 colheres (sopa) rasas de margarina e misture.
3. Junte uma pitada de sal e ½  xícara (chá) de leite integral, tornando a misturar.
4. Inclua 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e misture novamente.
5. Por último, agregue 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó e misture mais uma vez.
6. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo, uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e passe a massa para ela.
7. Em seguida, faça a farofa de coco e depois coloque-a por cima do bolo com as mãos.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos.
9. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e desenforme.
10. Regue com leite condensado a gosto, sirva e delicie-se com seu fantástico bolo delícia de coco!

Da farofa de coco

1. Num recipiente, misture: 1 pacotinho de coco ralado, 2 colheres (sopa) de leite condensado e 1 colher (chá) de margarina, misturando tudo com uma colher e depois com as pontas dos dedos, para formar uma farofinha.
2. Sua farofa de coco está pronta.

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