Bolo de tapioca de frigideira com 1 ovo e sem colocar farinha de trigo

O bolo de tapioca de frigideira é uma delícia fácil de preparar, com pouquíssimos ingredientes, não precisa ir ao forno, e além disso é a opção ideal para servir no café da manhã ou da tarde, ou numa ocasião especial. Faça essa receita, você vai amar, é divina!

Como fazer bolo de tapioca de frigideira

Para fazer bolo de tapioca de frigideira vamos utilizar leite quente, tapioca granulada, açúcar, manteiga ou margarina e 1 ovo. Primeiramente iremos colocar a tapioca granulada, o leite quente, misturar bem e deixar hidratar por 2 minutos. Em seguida vamos colocar os demais ingredientes em outra tigela, bater bem, adicionar na tigela da tapioca hidratada e mexer bem para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura numa frigideira untada com manteiga, levar em fogo baixo, tampar e deixar assar de ambos os lados seguindo as instruções. Vamos retirar do fogo e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de tapioca de frigideira

• 1 xícara(chá) de leite quente
• 1 xícara(chá) de tapioca granulada
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a tapioca granulada, adicione o leite quente, misture bem e deixe hidratar por 2 minutos.
2. Em outra tigela coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata bem com um fouet.
3. Despeje essa mistura na tigela com a tapioca hidratada e misture bem para homogeneizar.
4. Coloque a massa numa frigideira untada com manteiga ou margarina, leve em fogo baixo, tampe e deixe assar de um lado por cerca de 7-10 minutos.
5. Após esse tempo, vire o bolo para assar do outro lado.
6. Retire do fogo e sirva esse maravilhoso bolo de tapioca de frigideira!

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