Bolo de nozes caramelado fácil de fazer o bolo perfeito para o café da manhã do dia das mães

Vamos te ensinar a fazer um bolo de nozes delicioso, perfeito para servir em qualquer ocasião

Bolo de nozes – Créditos Canal amo receitas

Bolo de nozes além de ser uma delícia é uma sugestão requintada para ser servida numa ocasião especial ou num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de bolo de nozes, e faça hoje mesmo, e você vai se apaixonar pelo resultado lindo e surpreendente!

Como fazer bolo de nozes

Para fazer bolo de nozes, iremos precisar de ovos, nozes, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, açúcar de baunilha e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar uma forma previamente untada com bastante manteiga. Em seguida iremos misturar todos os ingredientes da massa do bolo de nozes, seguindo a sequência do passo a passo, exceto as nozes trituradas, o açúcar de baunilha e o fermento que serão adicionados por último. Vamos dispor as nozes inteiras sobre o caramelo na forma, e despejar a massa do bolo de nozes por cima. Assar por aproximadamente 40 minutos e forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolo de nozes do forno, deixar amornar e desenformar. E agora é só saborear cada pedacinho delicioso desse incrível bolo de nozes!

Ingredientes da receita de bolo de nozes

Para o caramelo

¾ xícara(chá) de água
1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

3 ovos
120 gramas de nozes
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
¾ xícara(chá) de óleo
1 colher(chá) de açúcar de baunilha
1 colher(sopa) de fermento em pó
Nozes inteiras para decorar

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, aos poucos, deixe ferver até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante e homogêneo.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central previamente untada com bastante manteiga, e reserve.

Do bolo

No processador coloque as nozes (120 gramas) e triture bem por cerca de 15 segundos até obter uma farinha.
Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Acrescente o açúcar e o óleo e misture um pouco mais para homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e misture bem a cada adição para incorporar.
Adicione o açúcar de baunilha e as nozes trituradas e misture para agregar. Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Disponha as nozes inteiras em todo o fundo da forma, sobre o caramelo e despeje a massa por cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
E um espetáculo de bolo de nozes ficou pronto!

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