Todos vão elogiar se você preparar este espetacular bolo de Natal, do Canal juh simplicia, que fica simplesmente divino! Ele vai abrilhantar a sua mesa, pois além de lindo, é muito saboroso, trazendo uma massa macia e fofinha, com o toque especial das uvas-passas e frutas cristalizadas! Faça e comprove!
Como fazer bolo de Natal
Para a receita de bolo de Natal, com um preparo descomplicado e ótimo resultado, numa tigela: os ovos e o açúcar, batendo com um fouet. Acrescente a margarina ou manteiga em temperatura ambiente e volte a bater bem. Inclua uma pitada de sal e o leite, tornando a mexer. Coloque gradualmente a farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada acréscimo. Agregue a essência de baunilha e a essência de panetone, mexa e junte o fermento em pó, mexendo para agregar. Conclua a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de Natal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos inteiros
- 5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas (para finalizar)
- 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes (para finalizar)
- frutas cristalizadas (para decorar)
- açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma vasilha adicione: 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo com o auxílio de um fouet.
- Junte 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente e torne a bater bem.
- Coloque uma pitada de sal e 1 xícara (chá) de leite integral, misturando novamente.
- Entre aos poucos, com 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
- Inclua 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 1 colher (sopa) de essência de panetone, misture e acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para incorporar.
- Adicione 5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas e 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes, misturando tudo.
- Unte uma forma de furo central (28 cm x 18 cm) com margarina ou manteiga, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente, 30 minutos.
- Retire, desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro, passando-o por uma peneirinha, se desejar, decore com mais frutas cristalizadas, sirva e aproveite seu sensacional bolo de Natal!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais