Esse bolo de Natal sensacional não pode faltar em sua mesa, pois fica delicioso e vai encantar a todos! Molhadinho, fofo e com um sabor incrível, ele leva uvas-passas e frutas cristalizadas na massa, vai perfumar a sua cozinha e deixar a sua ceia ainda mais linda! Venha conferir tudo, faça e surpreenda-se!
Como fazer bolo de Natal
Para a receita de bolo de Natal, adicione numa vasilha, os ovos inteiros e o açúcar, batendo muito bem com o auxílio de um fouet. Junte a margarina ou manteiga, voltando a bater bem. Acrescente uma pitadinha de sal, mexa e inclua o leite integral, tornando a mexer. Vá colocando gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada acréscimo. Agregue a essência de baunilha e também a essência de panetone, mexendo mais um pouco. Inclua o fermento químico em pó, mexendo delicadamente. Ponha as frutas cristalizadas e as uvas-passas pretas, mexendo com a espátula. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie esse bolo divino!
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
1 xícara (chá) de leite integral
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas (100 g)
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo
Coloque em uma tigela 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo super bem com um fouet.
Acrescente 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, tornando a bater bem.
Junte uma pitadinha de sal, misture e entre com 1 xícara (chá) de leite integral, tornando a misturar.
Adicione aos poucos, 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
Inclua 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1 colher (chá) de essência de panetone, misturando um pouco mais.
Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture suavemente.
O próximo passo é acrescentar 5 colheres (sopa) de frutas cristalizadas e 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas, misturando com a espátula.
Unte uma forma de furo central (28 cm x 18 cm) com bastante manteiga ou margarina, polvilhe com, um pouco de farinha e despeje a massa nela, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
Retire, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional), para decorra. Se não tiver açúcar de confeiteiro, bata um pouco de açúcar refinado no liquidificador.
Sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de Natal!
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