Essa receita deliciosa de bolo de milho salgado que o canal dicas da Pri confeiteira está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saboroso com uma textura e sabor inigualáveis, é a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Faça essa versão, porque é tudo de bom!
Como fazer bolo de milho salgado
Para fazer bolo de milho salgado vamos utilizar presunto, mussarela, milho verde em conserva, flocão, leite, óleo, ovos, maisena, açúcar, fermento em pó, sal, requeijão e salsinha. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos transferir essa mistura para uma tigela, adicionar o presunto e a mussarela ralados, a salsinha, misturar bem, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, finalizar conforme as instruções, e assar por 45 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo de milho salgado
- 150 gramas de presunto
- 150 gramas de mussarela
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 latinha( medida) de flocão de milho
- 1 latinha(medida) de leite
- ½ latinha ( medida) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
- Requeijão a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o milho verde, o flocão, a maisena, o açúcar, o sal, e bata bem para triturar bem o milho e homogeneizar os ingredientes. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
- Transfira essa mistura para uma vasilha, adicione o presunto e a mussarela ralados ( reserve um pouco para finalizar), a salsinha, e misture bem para incorporar.
- Despeje essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, finalize com o presunto e a mussarela ralados reservados e polvilhe salsinha.
- Disponha colheradas de requeijão por cima, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse suculento bolo de milho salgado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais