Bolo de milho com coco fofinho sem farinha de trigo para o lanche da tarde

Sabe aquele bolo de milho saboroso perfeito para o café da tarde? É esse bolo que vamos te ensinar. A receita é simples e não leva farinha de trigo, perfeito para quem tem intolerância ou alguma restrição ao glúten. E o melhor, bateu, colocou na forma, assou tá pronto. Essa é uma receita muito rápida e com sabor sem igual. Acompanhe o passo a passo e aproveite dessa gostosura. 

Como fazer bolo de milho com coco

Para preparar o bolo de milho com coco os ingredientes são: ovos, milho, óleo, leite, açúcar, fubá, sal, coco ralado e fermento em pó. Esse bolo é delicioso, fácil e muito rápido de preparar. Bata no liquidificador ingredientes conforme o modo de preparo. Adicione coco ralado e fermento, e bata para incorporar. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos. Após amornar, desenforme e aproveite desse bolo de milho com coco delicioso e rápido!

Ingredientes da receita de bolo de milho com coco

• 3 ovos 
• 1 lata de milho sem a água 
• Meia lata de óleo 
• 1 lata de leite 
• 1 lata de açúcar 
• 1 lata de fubá 
• 1 pitada de sal 
• 50gramas de coco ralado 
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos 

Modo de preparo 

1. No liquidificador bata os ovos, o milho, o óleo, o leite, o açúcar, o fubá, e uma pitada de sal.
2. Bata por cerca de 3 minutos ou até que o milho esteja completamente triturado.
3. Adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada e leve o bolo de milho com coco ao forno.
5. Forno pré-aquecido á180 por 40 minutos. Faça o teste do palito se sair limpo e seco seu bolo está pronto.
6. Após retirar do forno, aguarde amornar desenforme e sirva o seu bolo de milho com coco acompanhado de um cafezinho. Bom apetite!

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