Bolo de Mandioca Ralada



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BOLO DE MANDIOCA RALADA

O Bolo de Mandioca Ralada é fácil de fazer, delicioso e perfeito para o seu café. É época de mandioca e ela está bem baratinha nos supermercados e sacolões, então uma boa ideia é utilizar esse legume em diversas preparações: sopas, caldos, cozidos e, principalmente, bolos. Por isso, trazemos hoje essa receita incrível de bolo de mandioca ralada.
Para fazer o bolo de mandioca ralada, basta bater os ovos, a manteiga e o açúcar na batedeira e, em seguida, incorporar os demais ingredientes que são a mandioca, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Você não imagina o sabor desse bolo: a mandioca dá aquela consistência firme, enquanto o coco ralado deixa o bolo mais crocante e o queijo ralado salienta o sabor doce da receita.
Faça o bolo de mandioca ralada para o lanche da sua família. Com certeza, todos vão adorar! Bolo de Mandioca Ralada

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bolo de mandioca ralada

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de mandioca ralada no ralo grosso
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 50g de queijo ralado
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER BOLO DE MANDIOCA RALADA

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar, até obter um creme claro e fofo.
  2. Acrescente a mandioca ralada e misture bem com uma colher.
  3. Adicione a farinha de trigo e mexa cuidadosamente.
  4. Junte o coco e o queijo ralado e misture.
  5. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
  7. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  8. Retire do forno e espere amornar.
  9. Desenforme e sirva.
Aprenda a descascar mandioca de um jeito prático e simples no vídeo abaixo:
Bolo de Mandioca Ralada
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