Um bolo leve, macio e com sabor marcante: assim é o bolo de maisena com coco. A receita do Canal Gordices da Teka combina a textura delicada da maisena com o frescor do coco, resultando em um lanche perfeito para acompanhar café ou chá.
Como fazer bolo de maisena com coco
O preparo do bolo de maisena com coco é simples. Primeiro, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione o leite, a maisena e a farinha, misturando até ficar homogêneo. Incorpore o coco ralado à massa e finalize com o fermento. Transfira para uma forma untada, leve ao forno preaquecido e deixe assar até dourar. O resultado é um bolo de maizena com coco fofinho, úmido e cheio de sabor.
Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
- Acrescente o leite, a maisena e a farinha, mexendo até a massa ficar uniforme.
- Misture o coco ralado.
- Adicione o fermento e mexa suavemente.
- Despeje em uma forma untada
- Leve para assar em forno médio até dourar.
- Pronto, pode se deliciar com seu bolo de maisena com coco quentinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais