O bolo de maçã sem farinha é uma receita que surpreende pela leveza e pelo sabor naturalmente adocicado da fruta. Além de saudável, traz uma textura macia e úmida que conquista já na primeira fatia. É uma opção perfeita para quem busca um doce equilibrado. Confira essa versão deliciosa do canal Nutricionista Patrícia Leite, e faça é algo mágico!
Como fazer bolo de maçã sem farinha
Para fazer bolo de maçã sem farinha iremos utilizar para o bolo, maçã, leite desnatado, uvas passas, aveia em flocos, 1 ovo, essência de baunilha, canela em pó, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de óleo de coco, canela em pó e maçã. Iremos colocar numa tigela a maçã ralada com a casca, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, despejar num refratário quadrado levemente untado com óleo de coco, dispor a maçã fatiada pincelada com a mistura de óleo de coco + canela em pó, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de bolo de maçã sem farinha
Para o bolo
- 1 maçã média
- 150 ml de leite desnatado
- 30 gramas de uvas passas
- 1 xícara(chá) de aveia em flocos
- 1 ovo
- ¼ colher(chá) de essência de baunilha
- ¼ colher(chá) de canela em pó
- ½ colher(chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 1 colher(chá) de óleo de coco
- ¼ colher(chá) de canela em pó
- ¼ de maçã média fatiada com casca
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque a maçã ralada com a casca, o ovo, o leite, a canela em pó, a essência de baunilha, o sal, o fermento em pó, as uvas passas, a aveia em flocos e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 20 cm x 20 cm) levemente untado com óleo de coco e espalhe bem para ficar uniforme.
Da cobertura
- Disponha a maçã fatiada com casca, pincele com a mistura de óleo de coco + canela em pó e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva esse maravilhoso bolo de maçã sem farinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
