Bolo de maçã: o melhor que existe, fofinho e delicioso para o seu café de Natal

Se você é fã de bolo de maçã, não deixe de fazer essa versão do Canal Letícia Sweet Cake, que fica irresistível! Ele leva iogurte na massa, fica bem macio, fofinho, úmido e saboroso, com o toque especial das maçãs e da casquinha crocante na superfície! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer bolo de maçã

Para a receita de bolo de maçã, num abacia coloque os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha  (opcional), batendo com um fouet. Depois acrescente o iogurte e o óleo, voltando a bater. Coloque a farinha de trigo sem fermento peneirada, mexa suavemente com um fouet. Por último, inclua o fermento químico em pó e mexa para integrar. Passe a massa para uma forma retangular previamente untada com desmoldante ou untada e polvilhada com farinha e alise para nivelar. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

• 1 xícara (chá) de açúcar
• gotinhas de extrato de baunilha a gosto (opcional)
• 2 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• 4 ovos inteiros
• 3 a 4 maçãs grandes higienizadas, com casca, sem o miolo e as sementes e fatiadas em espessura média
• 1 copo de iogurte natural integral
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara misturado com 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de óleo

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela espaçosa adicione: 4 ovos inteiros,1 xícara (chá) de açúcar e gotinhas de extrato de baunilha a gosto (opcional).
2. Bata com o auxílio de um fouet e em seguida junte 1 copo de iogurte natural integral e½ xícara (chá) de óleo, tornando a bater.
3. Entre com 2 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, misturando delicadamente com um fouet.
4. Por fim, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para incorporar.
5. Despeje essa massa numa forma retangular (20 cm x 30 cm x 4 cm de altura), com o fundo untado com desmoldante em spray ou untada e enfarinhada, espalhe para nivelar.
6. O próximo passo é encaixar na superfície da massa, 3 maçãs grandes higienizadas, com casca, sem o miolo e as sementes e fatiadas em espessura média, deixando as fatias em pezinhas com as casquinhas viradas para cima.
7. Finalize espalhando 1 xícara (chá) de açúcar demerara misturado com 1 colher (chá) de canela em pó por cima de tudo, polvilhando por cima de toda a massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por 35 a 40 minutos(faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
9. Retire, deixe amornar, sirva e aprecie seu magnífico bolo de maçã!

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