Bolo de maçã com iogurte: macio, úmido e com aquele toque de canela que perfuma a casa inteira

Tem coisa mais prazerosa do que o cheirinho de bolo de maçã com iogurte assando no forno? Essa receita que o canal Dani Ortiz está nos ensinando, além de ficar extremamente saborosa e com um toque funcional, é perfeita para saborear a qualquer hora. Faça, é top!

Como fazer bolo de maçã com iogurte

Para fazer bolo de maçã com iogurte iremos precisar para a massa de farinha de trigo, açúcar, óleo, aveia em flocos finos, iogurte natural, maçãs, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos utilizar aveia, açúcar e canela em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó que serão misturados por ultimo numa tigela. Em seguida vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com açúcar + canela, dispor as maçãs fatiadas e polvilhar com aveia. Iremos assar por aproximadamente 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de maçã com iogurte

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• ¼ xícara(chá) de aveia em flocos finos
• 1 copo de iogurte natural
• 3 maçãs cortadas em lâminas e com a casca
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a finalização

• ¼ xícara(chá) de aveia
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira para uma tigela, adicione o sal, a farinha de trigo peneirada, a aveia, e misture bem com um fouet. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar + canela.
4. Disponha as fatias de maçãs enfileiradas por toda a superfície da massa e polvilhe aveia por cima de tudo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse magnifico bolo de maçã com iogurte!

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