Bolo de limão fofinho e cobertura que é de comer lambendo os dedos

Esse bolo de limão do Canal GORDICES DA TEKA é o melhor bolo de limão do universo, com uma massa fofinha, macio e com uma cobertura deliciosa bem chocolatuda, vai te render inúmeros elogios. Confira o passo a passo e não deixe de testar essa deliciosa receita.

Como fazer bolo de limão

Esse bolo de limão tem um preparo muito simples. Em uma tigela bata os ovos com o açúcar, adicione as raspas de limão, leite, suco do limão e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, fermento químico e mexa bem para incorporar ao resto da massa. Transfira para uma forma untada e enfarinhada, leve para assar por 40 minutos. Para a cobertura, derreta chocolate branco com creme de leite, despeje no bolo e decore com raspas de limão. Chame toda a família para aproveitar esse maravilhoso bolo de limão.  

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de limão (a gosto)
• 2 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Para a cobertura

• 100g de chocolate branco
• Raspas de limão a gosto (para decorar)
• 3-5 colheres(sopa) de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque os ovos e aos poucos o açúcar. Misture bem e coloque raspinhas de limão.
2. Acrescente o leite, suco de limão, óleo e mexa bem.
3. Junte a farinha de trigo peneirada, fermento químico e misture até a farinha incorporar ao restante da massa.
4. Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Desenforme o bolo.
5. Em uma tigela coloque o chocolate branco e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por alguns segundos e misture bem.
6. Despeje a cobertura sobre o bolo e decore com raspas de limão.
7. Sirva esse delicioso bolo de limão.

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