Que tal fazer para o café da manhã ou para o lanche da tarde da família, este magnífico bolo de limão com chocolate, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que vai conquistar a todos? Com um preparo fácil e bem rápido, ele traz um lindo efeito mesclado! Confira tudo e não deixe de fazer!
Como fazer bolo de limão com chocolate
Para a receita de bolo de limão com chocolate, comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C. Numa vasilha grande adicione o açúcar e as raspas de 1 limão, mexendo e esfregando manualmente para o limão liberar um aroma bem gostoso. Junte o ovo e a margarina, batendo na batedeira ou com um fouet, para misturar bem. Acrescente o sal, o suco de limão completado com água, o amido de milho, a farinha de trigo sem fermento e volte a bater. Conclua a receita seguindo o passo a passo, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de limão com chocolate
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de suco de 1 limão completado com água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- uma pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar)
- 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
- Em uma tigela espaçosa coloque 1 xícara (chá) de açúcar e as raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar), misturando e esfregando com as mãos, para o limão liberar um delicioso aroma.
- Acrescente 1 ovo inteiro e 1 colher (sopa) bem cheia de margarina e, se desejar, bata na batedeira ou use um fouet, misturando bem.
- Inclua uma pitadinha de sal, 1 xícara (chá) de suco de 1 limão completado com água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a bater com a batedeira rapidamente em velocidade baixa ou com o fouet.
- Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e, se a massa estiver pesada, acrescente só mais um pouquinho de água, misturando para incorporar.
- Despeje uma parte da massa numa forma de furo central, já untada com margarina e polvilhada com açúcar, espalhe para nivelar e reserve.
- No restante da massa que ficou na tigela, junte 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau, misturando para incorporar.
- Transfira essa massa de chocolate para a forma, despejando-a sobre a massa branca e, com um palito de churrasco, faça movimentos em espiral, para um bonito efeito mesclado.
- Leve para assar no forno que está pré-aquecido a 180 °C, para assar por, aproximadamente, 35 minutos.
- Retire, aguarde esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu fantástico bolo de limão com chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais