Bolo de leite super cremoso que até parece pudim que desmancha na boca

O bolo de leite é uma sobremesa com uma textura macia e sabor delicado, que mais parece um pudim do que um bolo. É uma excelente sugestão para saborear num chá ou café da tarde. Confira o passo a passo dessa versão do canal frigideira com tampa Juliana Reis, faça, é surreal!

Como fazer bolo de leite 

Para fazer bolo de leite vamos precisar de leite, leite de coco, leite condensado, ovos, farinha de trigo e manteiga ou margarina. Iremos misturar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. A massa fica bem líquida, esse é o ponto correto. Em seguida vamos despejar essa mistura num refratário retangular untado e enfarinhada e levar para assar por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia cremosa desse lindo bolo de leite!

Ingredientes da receita de bolo de leite 

• 300 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 

** essa receita não leva fermento 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione a manteiga ou margarina e bata um pouco mais para agregar.
2. Acrescente o leite condensado, o leite de coco, a farinha de trigo, misture para homogeneizar, coloque o leite e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura num refratário retangular (22 cm x 18 cm) untado e enfarinhado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
5. E o bolo de leite mais gostoso do mundo ficou pronto!

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