Bolo de leite ninho com uma cobertura incrível de comer lambendo os dedos

O bolo de leite ninho, sem dúvida alguma, é um clássico da confeitaria que já virou paixão nacional por ter uma textura e sabor deliciosos e irresistíveis. É a escolha perfeita para ser saboreada num chá ou lanche da tarde, ou numa ocasião especial. Faça essa receita é surreal!

Como fazer bolo de leite ninho

Para fazer bolo de leite ninho vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite ninho, óleo, iogurte natural integral, fermento em pó e ovos. Para a cobertura iremos precisar de creme de leite, leite condensado e leite ninho. Para a decoração vamos utilizar leite ninho. Para dar continuidade na receita, será necessário seguirmos corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia cremosa dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite ninho
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de iogurte natural integral
• ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite (para adicionar depois do creme já frio)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de leite ninho

Para a decoração

• 1 colher(sopa) rasa de leite ninho para polvilhar

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem com um fouet para obter um creme homogêneo.
2. Adicione o iogurte natural, o leite ninho e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite (1 caixinha) misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme liso e homogêneo. Retire do fogo, e deixe esfriar totalmente.
3. Depois de frio, adicione o creme de leite (½ caixinha) e mexa bem para incorporar.
4. Despeje essa cobertura sobre toda a superfície do bolo e polvilhe leite ninho.
5. E agora se delicie com esse magnifico bolo de leite ninho!

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