O bolo de leite, também conhecido como bolo mole, ou bolo pega marido, é uma receita fácil e deliciosa, marcada pela textura macia e pelo sabor suave. Preparado com ingredientes simples, ele resulta num bolo caseiro cheio de requinte. É perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão do canal Gabriel Freitas, é imperdível!
Como fazer bolo de leite
Para fazer bolo de leite iremos precisar de leite, farinha de trigo, açúcar, leite condensado, ovos, manteiga ou margarina e queijo parmesão ralado. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, despejar numa forma de furo central untada com desmoldante, levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 70-75 minutos, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de bolo de leite
- 800 ml de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
*essa receita não leva fermento.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga amolecida, o parmesão ralado, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada com desmoldante e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 70-75 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
