Bolo de laranja fofinho e molhadinho com uma calda deliciosa e fácil de fazer

Que tal alegrar o café da manhã ou o lanche da tarde da família, preparando esse espetacular bolo de laranja fofinho, do Canal Isamara Amâncio, que vai perfumar a sua cozinha e todos vão elogiar? Fofinho e suave, ele desmancha na boca e o toque especial fica por conta da calda de laranja, doce na medida certa! Separe os ingredientes e faça ainda hoje!

Como fazer bolo de laranja fofinho

Para a receita de bolo de laranja fofinho, você vai iniciar pelo preparo da massa. Para isso, coloque na batedeira, os ovos inteiros e o açúcar, batendo durante 10 minutos. Transfira essa mistura para uma tigela e junte o suco natural de laranja coado, a manteiga derretida, a farinha de trigo sem fermento, o fermento químico em pó e as raspas de laranja (sem a parte branca para não amargar), mexendo com o auxílio de fouet e batendo por 1 minuto. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e saboreie essa gostosura de bolo!

Ingredientes da receita de bolo de laranja fofinho

Para a massa do bolo

• ½  xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de raspas de laranja (sem a parte branca para não amargar)
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (205 g)
• ½  xícara (chá) de suco natural de laranja coado

Para a calda

• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 1 e ½  xícaras (chá) de suco natural de laranja coado (320 ml)
• ½  xícara (chá) de açúcar (90 g)

Obs.: a medida da xícara é de 210ml.

Modo de preparo

Da massa do bolo

1. Na tigela da batedeira adicione 4 ovos inteiros e 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar, deixando bater por 10 minutinhos.
2. Passe essa mistura para uma vasilha e acrescente ½  xícara (chá) de suco natural de laranja coado, ½  xícara (chá) de manteiga derretida, 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó e 1 colher (sopa) rasa de raspas de laranja (sem a parte branca para não amargar).
3. Misture com um fouet e depois bata por 1 minutinho.
4. Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 9 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com farinha, levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
5. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro, dê umas batidinhas e desenforme, reservando enquanto você faz a calda de laranja.
6. com a calda de laranja fria, despeje-a sobre o bolo, despejando o que restar no furo central do bolo.
7. Sirva e deguste seu irresistível bolo de laranja fofinho!

Da calda de laranja

1. Em uma panelinha ainda com o fogo desligado, coloque: 1 e ½  xícaras (chá) de suco natural de laranja coado, ½  xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho.
2. Misture bem com uma espátula para o amido dissolver e em seguida leve ao fogo médio, mexendo para cozinhar por uns 3 minutinhos após ferver, obtendo uma calda transparente e cremosa.
3. Desligue o fogo e aguarde a calda esfriar, podendo colocar a panela numa assadeira com água e gelo, mexendo a calda com a espátula para agilizar o processo de esfiamento.

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