O bolo de laranja se destaca como uma escolha versátil para diversas ocasiões, adequando-se perfeitamente desde cafés da manhã até lanches da tarde. A fruta, além de conferir um sabor cítrico único à receita, ainda traz benefícios à saúde. Preparar esse bolo se mostra uma atividade descomplicada, tornando-o uma opção prática e saborosa para quem deseja adoçar o dia com uma delícia caseira.
Como fazer bolo de laranja
Comece batendo ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente óleo e suco de laranja, continuando a bater. Incorpore fubá, maisena ou farinha de arroz e sal, e finalize adicionando o fermento. Despeje em uma forma preparada e asse. Para a calda, basta cozinhar suco de laranja e açúcar, e então regar o bolo. Em poucos passos, você terá um bolo de laranja irresistível para saborear!
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Ingredientes Para o bolo:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 120ml de maisena ou farinha de arroz
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 360ml de açúcar
- 120ml de óleo
- 240ml de suco natural de laranja
- 360ml de fubá mimoso
Para a calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100ml de suco de laranja natural
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por 2 minutos.
- Adicione o óleo e o suco de laranja, batendo por mais 1 minuto.
- Junte o fubá, a maisena ou farinha de arroz e o sal, batendo até integrar.
- Acrescente o fermento, batendo rapidamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
- Deixe amornar antes de desenformar.
- Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela, levando ao fogo até ferver.
- Regue o bolo com a calda, corte uma fatia e aproveite!
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 1,8 kg
- Número de porções que rende: 12 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
- Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais