Bolo de laranja com calda é um clássico da confeitaria que só de imaginar a textura macia e umedecida pela calda da laranja, dá muita água na boca! Confira essa versão da receita de bolo de laranja com calda do canal Amo Receitas e faça ainda hoje, e você vai se perguntar porque não tinha feito antes!
Como fazer bolo de laranja com calda
Para fazer bolo de laranja com calda vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, óleo, ovos, raspas de laranja e fermento em pó. Vamos bater tudo com um fouet, exceto o fermento que será misturado por último. Em seguida iremos despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Nesse meio tempo vamos preparar a calda levando os ingredientes ao microondas por 2 minutos. Retirar o bolo de laranja com calda do forno, fazer furinhos em toda a superfície, regar com a calda e deixar descansar por 20 minutos. Depois disso, iremos desenformar e agora é só saborear esse maravilhoso e úmido bolo de laranja com calda!
Ingredientes da receita de bolo de laranja com calda
Para o bolo
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem com um fouet.
- Acrescente o óleo, as raspas de laranja e o suco de laranja.
- Bata mais um pouco e adicione a farinha de trigo aos poucos batendo bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
Da calda
- Numa vasilha coloque o suco de laranja e o açúcar, misture bem e leve ao microondas por 2 minutos.
- Retire e mexa para ficar homogêneo.
- Retire o bolo do forno, com um palito de churrasco ou um garfo faça furinhos em toda a superfície e regue em seguida com a calda de laranja.
- Deixe descansar por 20 minutos, depois disso desenforme.
- E um espetacular bolo de laranja com calda ficou prontinho para você se deliciar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais