Que tal provar um bolo de fubá sem trigo, uma receita magnífica e deliciosa, que todos vão adorar? Com uma massa super macia, fofinha e saborosa, o toque especial fica por conta da misturinha de açúcar com canela polvilhada na forma e sobre a massa! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça o espetacular bolo de fubá sem trigo e encante a todos!
Como fazer bolo de fubá sem trigo
Para a receita de bolo de fubá sem trigo, em uma vasilha, colocaremos o açúcar e acrescentaremos a canela em pó, mexendo bem. Untaremos com óleo uma forma de buraco no meio e polvilharemos com uma parte dessa misturinha que preparamos. Colocaremos no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fubá. Iremos bater super bem durante 2 minutos. Agregaremos o fermento em pó e tornaremos a bater por mais alguns segundos, somente para misturar. Passaremos essa mistura para a forma preparada e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie seu divino bolo de fubá sem trigo!
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Ingredientes da receita de bolo de fubá sem trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso (225g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitadinha de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (chá) de canela
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa tigelinha, adicione o açúcar e junte a canela em pó, misturando bem.
- Pegue uma forma de furo central (18cm de diâmetro x 0,8cm de altura), unte com óleo e polvilhe com parte dessa misturinha de açúcar com canela. Reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fubá. Bata muito bem por 2 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e bata por mais alguns segundos, apenas para misturar.
- Despeje essa mistura na forma, polvilhe com o restante da misturinha de açúcar e canela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40-50 minutos.
- Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de fubá sem trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais