A receita de bolo de fubá não leva leite em seu preparo, por isso pode ser consumido por quem tem intolerância à lactose. Esse bolo, feito com ingredientes simples e acessíveis, é rápido e fácil de fazer, fica delicioso e é perfeito para você servir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível bolo de fubá que todos certamente vão adorar!
Como fazer bolo de fubá
Para o bolo de fubá, precisaremos de: farinha de trigo, fubá, açúcar, água, óleo, fermento em pó e ovos. Inicialmente, vamos misturar os secos, bater no liquidificador o restante, com exceção do fermento que será acrescentado por último. Vamos assar por 30 minutos ou até ficar dourado. Vamos tirar do forno, aguardar amornar e cortar em quadrados. Seu maravilhoso bolo de fubá já pode ser saboreado, aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo
- Pegue um recipiente, coloque o fubá e a farinha de trigo, misture bem e reserve.
- Adicione no liquidificador: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata até formar um creme claro e homogêneo.
- Junte, aos poucos, essa mistura aos secos e mexa bem com um fouet para incorporar.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente, sem bater.
- Transfira a massa para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até ficar dourado
- Tire do forno, aguarde amornar e corte em quadrados.
- Sirva seu delicioso bolo de fubá, bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais