Bolo de fubá fofinho e macio que não esfarela para o café do manhã

Com esta receita maravilhosa e econômica do Canal Receitas de Pai, você aprenderá a fazer esse sensacional bolo de fubá fofinho, uma típica receita de vó, que todos vão amar! Trazendo uma massa bem macia com sabor de roça, o toque especial fica por conta do leite coalhado. Não perca tempo, após conferir tudo, faça, pois fará sucesso em sua mesa!

Como fazer bolo de fubá fofinho

Para a receita de bolo de fubá fofinho, coloque no liquidificador o leite integral, os ovos inteiros, o açúcar refinado e o óleo, batendo para uniformizar. Junte o fubá mimoso, a farinha de trigo sem fermento e o fermento químico em pó, voltando a bater, apenas para integrar. Com o liquidificador desligado, agregue a erva-doce, mexa com uma colher e transfira a massa para uma forma untada com desmoldante ou com margarina e salpicada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 35 minutos. Tire, vire num prato de servir, sirva e saboreie esse bolo divino!

Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 3 ovos inteiros
• 200ml de leite integral de saquinho ou puro de vaca coalhado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de erva-doce
• ½  xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador adicione: 200ml de leite integral coalhado, 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar refinado e ½  xícara (chá) de óleo.
2. Tampe e deixe bater para homogenizar.
3. Acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso, ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, tornando a bater somente para misturar.
4. Desligue o liquidificador, inclua 1 colher (chá) de erva-doce, misture com uma colher e despeje a massa numa forma já untada com desmoldante ou untada com óleo, ou margarina e polvilhada com fubá.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 35 minutos.
6. Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo de fubá fofinho!

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