Um gostoso bolo de fubá é sempre-vindo para acompanhar um café passado na hora, não é mesmo? Com essa receitinha incrível você aprenderá a fazer de forma simples e ligeira, essa gostosura que não leva farinha de trigo, com um segredinho que vai deixá-lo ainda mais especial! Não perca tempo, confira a receita do Canal juh simplicia, faça hoje mesmo o sensacional bolo de fubá e encante a todos!
Conteúdo da Receita
Como fazer bolo de fubá
Para a receita de bolo de fubá, colocaremos o suco de limão em um copo de leite morno e mexeremos, para que ele coalhe. Reservaremos e adicionaremos no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite coalhado com limão e o fubá. Iremos bater bem para uniformizar, depois desligarmos o liquidificador e acrescentaremos: o queijo parmesão ralado e o fermento químico em pó. Bateremos rapidamente e passaremos para uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada, assando por meia hora em forno pré-aquecido a 180 °C. Vamos, tirar, soltar com uma faca e desenformar. Sirva e deguste seu magnífico bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- ½ copo de óleo (150 ml)
- uma pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
- 1 e ½ copo de fubá mimoso (230g)
- 1 copo de açúcar (235g)
- suco de meio limão
- 1 copo de leite integral morno (300ml)
Obs.: a medida do copo é de 300ml.
Modo de preparo
- Em um copo de leite morno, adicione o suco de meio limão e misture, esse leite vai coalhar, então deixe reservado.
- No liquidificador, coloque: os 3 ovos, uma pitadinha de sal, ½ copo de óleo, 1 copo de açúcar, o leite coalhado com limão e 1 e ½ copo de fubá.
- Tampe e bata bem, para homogenizar.
- Desligue o liquidificador e junte: ½ pacotinho de queijo parmesão ralado e 1 colher sopa de fermento químico em pó, depois bata ligeiramente para misturar e despeje numa forma de furo central (20 cm de diâmetro), já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha, nivelando com uma espátula.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro e desenforme.
- Sirva e aprecie seu delicioso bolo de fubá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais