Este espetacular bolo de fubá cremoso, do Canal Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas fica simplesmente divino! Feito com praticidade e rapidez no liquidificador, ele traz uma textura que lembra um pudim, utiliza ingredientes acessíveis e é perfeito para acompanhar um café ou saborear em qualquer ocasião! Faça ainda hoje!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para o bolo de fubá cremoso, inicie pré-aquecendo seu forno a 180 °C. Em seguida adicione no liquidificador: os ovos inteiros, o leite (ou 800 ml de leite + 200 ml de leite de coco), o queijo parmesão ralado, a margarina, a farinha de trigo sem fermento e o açúcar. Na sequência deixe bater bem por uns 2 a 3 minutos, para uniformizar. Por último, inclua o fermento químico em pó e bata ligeiramente para agregar, incluindo se desejar, por fim, o coco ralado (opcional), apenas misturando. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 1 litro de leite (ou 800 ml de leite + 200 ml de leite de coco)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- coco ralado a gosto (opcional)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
- No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 1 litro de leite (ou 800 ml de leite + 200 ml de leite de coco), 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, 3 colheres (sopa) de margarina, ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Tampe e bata bem, por cerca de 2 a 3 minutos, para homogenizar.
- Por fim, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata por alguns segundos, somente para incorporar, agregando em seguida, coco ralado a gosto (opcional) e misturando, sem bater. Essa massa fica bem líquida, é assim mesmo.
- Despeje a massa numa forma retangular (20 cm x 30 cm) e leve ao forno que você pré-aqueceu a 180 °C, para assar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até o bolo ficar bem douradinho por cima.
- Retire, aguarde amornar, sirva e saboreie seu sensacional bolo de fubá cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais