O bolo de fubá cremoso, é uma verdadeira delícia que conquista a todos os paladares, pelo sabor e textura inigualáveis. Diferente do tradicional, essa versão é super cremosa por dentro, quase como um pudim. Confira o passo a passo da receita do canal Anelyse Martins, faça, é muito top!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para fazer bolo de fubá cremoso iremos precisar de queijo parmesão ralado, fubá, açúcar, margarina, fermento em pó, ovos e leite. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e polvilhada com fubá e assar por cerca de 60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados e servir esse espetáculo de bolo de fubá cremoso!
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Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de fubá
- 230 gramas de açúcar
- 80 gramas de margarina derretida
- 15 gramas de fermento em pó
- 4 ovos
- 900 ml de leite
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, a margarina derretida, o açúcar, o leite, e bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o fubá, a farinha de trigo, e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
- Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadradinhos.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de fubá cremoso!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais