Bolo de fubá cozido na assadeira grande que rende vários pedaços para o café da tarde

O bolo de fubá cozido é uma maneira diferenciada de preparar um clássico da confeitaria de casa de vó, fica com uma textura macia e um sabor irresistível, perfeito para servir num café da manhã ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa receita do canal Juh Simplicia, faça, é top!

Como fazer bolo de fubá cozido

Para fazer bolo de fubá cozido iremos precisar de leite fervente, açúcar, fubá mimoso, óleo, coco ralado, ovos, sal, requeijão cremoso e fermento em pó. Primeiramente vamos colocar numa tigela o fubá mimoso, o leite fervente, misturar bem para homogeneizar e deixar descansar por 5 minutos. Em seguida, para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até o assamento e finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de fubá cozido

• 1 xícara(chá) de leite fervente
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá mimoso
• ½ xícara(chá) de óleo
• 50 gramas de coco ralado
• 2 ovos
• 1 colher(chá) de sal
• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o fubá mimoso, o leite fervente, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione o óleo, o açúcar, o sal, o requeijão cremoso e misture um pouco mais. Coloque essa mistura no liquidificador, acrescente os ovos, o coco ralado e bata para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir.
6. E agora se delicie com esse sensacional bolo de fubá cozido!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.