Bolo de fubá com goiabada delicioso e fácil de preparar para o chá da tarde

O bolo de fubá com goiabada é um clássico da confeitaria, apreciado por muita gente, que reúne a suavidade do fubá com o sabor doce e marcante da goiabada e o resultado é uma delícia cheia de sabor e textura. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa, faça, você vai amar, é divina!

Como fazer bolo de fubá com goiabada

Para fazer bolo de fubá com goiabada vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, fubá, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para a cobertura iremos precisar de água e goiabada. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão adicionados por último numa tigela. Para dar continuidade nessa receita iremos seguir as instruções do restante do preparo, até o assamento e finalização, para obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de fubá com goiabada

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de leite
• ¾ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para a cobertura

• ½ xícara(chá) de água
• 150 gramas de goiabada

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá, o leite, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, misture bem com um fouet, coloque o fermento e misture levemente para agregar.
3. Despeje a massa numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque a goiabada cortada em cubinhos, a água, leve em fogo médio, mexendo sempre, até derreter totalmente.
2. Retire do fogo, despeje essa cobertura ainda quente sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Deixe esfriar e sirva essa maravilhoso bolo de fubá com goiabada!

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