Bolo de fubá bem fofo, aerado e saboroso, uma receita de vó ideal para acompanhar um café

O bolo de fubá sem dúvida alguma, é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, remete à infância de muita gente, e sempre está presente num café da manhã ou da tarde. Siga o passo a passo dessa versão do canal dicas e receitas da Celly, é divina!

Como fazer bolo de fubá

Para fazer bolo de fubá iremos precisar de ovos, fubá mimoso, açúcar, leite, óleo, suco de ½ limão, fermento em pó e maisena. Inicialmente vamos colocar o leite numa vasilha, adicionar o suco do limão e deixar talhar. Em seguida iremos adicionar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• Suco de ½ limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de maisena

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o leite, o suco do limão espremido, misture bem e deixe descansar por alguns minutos para talhar.
2. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite talhado e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3. Adicione o fubá, a maisena e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de fubá!

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