Bolo de fubá amanteigado uma perfeição para o servir com um café quentinho feito na hora

Esse saborosíssimo bolo de fubá amanteigado, é todo feito com praticidade no liquidificador, sendo perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! Ele leva poucos ingredientes, traz uma massa úmida e fofinha e chega a derreter na boca, de tão macio! Não perca tempo, faça essa gostosura que fará sucesso em sua mesa!

Como fazer bolo de fubá amanteigado

Para a receita de bolo de fubá amanteigado, coloque no liquidificador: o leite, a manteiga ou margarina, o óleo, os ovos, o açúcar e o queijo parmesão ralado, deixando bater durante 2 minutos. Junte o fubá mimoso ou a farinha de milho e o fermento em pó, batendo ligeiramente. Passe a massa para uma forma de buraco no meio já untada com óleo e alise para nivelar. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C, durante uns 40 minutos. Tire, aguarde esfriar e vire num prato. Sirva e delicie-se com esse bolo irresistível!

Ingredientes da receita de bolo de fubá amanteigado

• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina, ou óleo (100ml)
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (40 ou 50 g)
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou farinha de milho

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Adicione no copo do liquidificador: 1 xícara (chá) de leite integral, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, ou óleo, 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.
2. Tampe e bata por 2 minutinhos.
3. Desligue o liquidificador e acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso ou farinha de milho e 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó.
4. Na sequência, acione a tecla pulsar, batendo rapidamente.
5. Pegue uma forma de furo central (21 cm de diâmetro), unte-a apenas com óleo e despeje a massa nela, espalhando com as costas de uma colher para nivelar.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por 40 minutos.
7. Retire, deixe esfriar bem e desenforme.
8. Sirva e saboreie seu fantástico bolo de fubá amanteigado!

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