Bolo de frigideira zero lactose que não tem açúcar nem farinha de trigo

Esse bolo de frigideira é perfeito para quem busca praticidade e saúde no café da manhã. Além de ser rápido e fácil de fazer, ele é livre de glúten e lactose, uma escolha excelente para começar o dia com uma refeição leve e nutritiva. Sirva com um fio de mel e aproveite essa delícia que vai conquistar seu paladar. Os detalhes dessa receita são do Canal Divinas Receitas

Como fazer bolo de frigideira

Para fazer esse bolo de frigideira, você vai precisar de fubá, tapioca pronta, ovo, banana, água e fermento em pó. Basta misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, despejar em uma frigideira untada e cozinhar por 10 minutos de cada lado. Confira o passo a passo completo para não errar!

Ingredientes do bolo de frigideira

• 1 xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de tapioca pronta
• 1 ovo
• 1 banana nanica
• 4 colheres de sopa de água
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata um ovo com um garfo ou fouet.
2. Acrescente a banana amassada e misture bem.
3. Adicione a tapioca, o fubá, o fermento em pó e a água, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa, espalhando bem.
5. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
6. Vire o bolo com a ajuda de outra frigideira untada e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Repita o processo, virando a cada 10 minutos até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
8. Desligue o fogo, transfira o bolo para um prato e sirva.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.