O bolo de frigideira é a escolha perfeita para um café da tarde ou um lanche rápido, sem complicações. Aprenda a fazer essa receita prática e fácil que fica pronta em minutos e não precisa de forno. Com ingredientes básicos, você pode preparar um bolo delicioso e fofinho na frigideira.
Como fazer bolo de frigideira
Para preparar esse bolo de frigideira, você vai usar ingredientes que são fáceis de encontrar. A massa é simples de fazer e é cozida diretamente na frigideira. Siga o passo a passo para garantir um bolo delicioso.
Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet até misturar bem.
Amasse a banana e adicione à mistura de ovo, mexendo bem para combinar.
Acrescente a goma para tapioca, o fubá e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione a água e misture novamente.
Unte uma frigideira antiaderente (cerca de 15 cm de diâmetro) com manteiga.
Despeje a massa na frigideira untada.
Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo. Para evitar que o bolo queime, cubra a boca do fogão com papel alumínio para distribuir o calor de forma uniforme.
Cozinhe por 10-15 minutos ou até que a parte de baixo do bolo esteja dourada e firme.
Com cuidado, vire o bolo para cozinhar o outro lado por mais 10 minutos, até que esteja completamente cozido.
Retire o bolo da frigideira e coloque-o em uma travessa.
Sirva o bolo de frigideira ainda quente ou em temperatura ambiente e aproveite!
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