Que tal preparar uma alternativa para aquelas horas que você quer comer algo doce mas que seja rápido e delicioso? Essa receita de bolo de frigideira que o canal menino prendado está nos ensinando é tudo o que você precisa. Faça essa versão, o resultado é perfeito!
Como fazer bolo de frigideira
Para fazer bolo de frigideira iremos precisar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, leite, ovos, fermento em pó, extrato de baunilha e sal. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite, chocolate ½ amargo e granulado de chocolate. Iremos colocar numa tigela os ovos e bater bem com um fouet. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição. Iremos despejar essa mistura numa frigideira untada com manteiga, tampar, levar em fogo baixíssimo, e deixar assar por aproximadamente 10-12 minutos. Retire do fogo, deixe amornar, desenforme, cubra com a cobertura preparada seguindo as instruções, finalize com granulado de chocolate e desfrute dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de bolo de frigideira
Para o bolo
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 50 ml de óleo
- 50 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de chocolate ½ amargo
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar, o óleo e bata para homogeneizar.
- Acrescente o chocolate 50%, misture bem, coloque o leite, a farinha de trigo, o sal, e bata bem para incorporar. Adicione o fermento e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa frigideira ( 25 cm de diâmetro) untada com manteiga, tampe, e leve em fogo baixíssimo por cerca de 10-12 minutos.
- Desligue o fogo, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje sobre o bolo na travessa e finalize com granulado de chocolate a gosto.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
